10 cafeterías de Dublín que molan: # Top 6: 3fe coffee

Elegante, moderno, y muy hipster. Con estas tres palabras podríamos definir a 3fe coffee. Un lugar de encuentro de referencia en Dublín para los amantes del buen café. Porque esta cafetería situada en el 32 de Grand Canal Street Lower muele y tuesta su propio café al tiempo que sirve al público el clásico rango de cafés y un menú para comer variado que abarca breakfast, brunch y lunch.

3fe coffee es espaciosa, diáfana y con grandes ventanales para dejar pasar la luz, (bueno, eso cuando sale el sol en Dublín, claro). Importa del otro lado del charco los camareros jóvenes y modernitos y el rollo de mesas altas de madera con bancos y taburetes, para que todo el mundo se siente con todo el mundo y todos acabemos hablando con todos aunque no nos conozcamos. 

El café, marca 3fe, hay que decirlo, está muy muy bueno. Aunque cuando vengas a tomarte uno, asegúrate de traer bien llena la cartera porque un latte te cuesta 3,50 euros. Argg.

10 cafeterías de Dublín que molan: # Top 7: Koffee&Kale

Si en el último post hablámos de Art Café y lo nuevito que es, hoy apuntamos una nueva cafetería recién salida del horno, Koffee&Kale. Sí, probablemente el nombre de coffee shop más hipster de los hasta ahora mencionados. No sabemos exactamente la fecha exacta de su existencia pero teniendo en cuenta que mis vacaciones fueron del 2 al 22 de junio y sin rastro de local alguno, ha tenido que ser inaugurada en menos de un mes.

Koffee&Kale es una cafetería pequeña, moderna y bien decorada. Para más señas, gracias a  los amigos de Ikea. Koffee&Kale es un oasis de felicidad "cafetil" en medio de una encrucijada de calles feas y llenas de gente sospechosa, en su mayoría nackers. Koffee&Kale se encuentra en plena zona norte de Dublín 1, más concretamente en la esquina de Hill Street con Gardiner Street y y muy cerquita de la poca agraciada Montjoy Square. Para que se entienda el símil: casi como abrir un Starbucks en las Barranquillas de Madrid. 

Koffe&Kale ya de inicio tiene dos cosas que molan: 1) Un staff joven, modernito y muy amable (se les nota ilusionados ante la recién apertura del local); y 2) Un café rico-rico. Suave y delicioso. Es 3fe Coffee, roasted en Dublín y que se sólo se puede encontrar en coffee shops y tiendas delicatessen de la ciudad. 

Un latte grande sólo cuesta 2,60. Y cuando digo grande, es GRANDE (La imagen de abajo muestra el perolo de café que sirven) Y por supuesto en Koffee&Kale puedes encontrar una selección de bebidas frías, sandwiches, ensaladas y pastries para acompañar los desayunos. Eso sí, como nota negativa, la cafetería abre de 7 a 4, así que tienes que correr bastante para no perderte ese café de la sobremesa.

10 cafeterías de Dublín que molan: # Top 8: Art Café

Aunque tenga un nombre muy artístico, no creo que a Art Café entren los diseñadores o estilistas de moda de Dublín, sino todo lo contrario: situado en pleno bullicio estudiantil de pubs y hostels de media categoría, Art Café se encuentra al final de Gardiner Street Lower, una calle que se conoce en Dublín por ser la que alberga a casi todos los hostels y bed & breakfast de la ciudad. O sea, que la clientela es más bien joven, lleva mochila y pocos euros en los bolsillos.

Art Café no tiene más de un año de vida, pero como curiosidad ya organiza pequeños gigs musicales en directo los viernes por la noche. De sus paredes cuelgan cuadros modernos y del techo objetos decorativos como bombillas o flores muy coloridas. 

Art Café abre de lunes a sábado y ofrece un amplio abanico de platos: sandwiches, ensaladas y un completo menú para el desayuno: varios tipos de irish breakfast con bacon, tomato, hash brown, pudding, mushrooms y tostadas; scones e incluso granola con yogurt. El café está bebible y los scones son tan gigantes, ¡que no me pude ni terminar el mío!

Lo que más mola de Art Café es ese rincón de "book swap": una estantería con libros donados que puedes coger y leer mientras tomas un café. Ojo, luego no te olvides de ponerlo en su sitio, que robar está mal. Ah, y cada "x" tiempo sentirás cómo el suelo de debajo de tus pies o la silla en la que estás sentado se mueven; tranquilo, es que encima de Art Café están las vías del cercanías, aquí llamado Dart.

10 cafeterías de Dublín que molan: # Top 9: Sweet Nosh

Cafetería /Heladería italiana inaugurada en 2012, situada muy cerca de Graton Street (Chatham Street, Dublin 2, para más señas) y con personal 100% italiano, lo cual se agradece bastante si es que estamos presumiendo de un local italiano auténtico. Sweet Nosh es la hermanita pequeña de Steps of Rome, restaurante italiano que está pegadito a la cafetería y que ofrece pizzas, pastas y demás manjares italianos. 

Sweet Nosh presume de pasteles y bollería artesana elaborada allí mismo, y su café, marca Moak, procedente de Italia, es más que aceptable. Diría yo que está bastante bueno. Además, tienes la opción de disfrutar también de Aperitifs los domingos, acompañados de bebidas típicas como Campari, Vermuth Rosso o Aperol.

Quizá no tenga los asientos más cómodos del universo, pero abre los 7 días de la semana, y cuando toda cafetería en Dublín anda cerrada a eso 10 de la mañana, (a los dublineses se les pegan los sábanas los domingos todo hay que decirlo), Sweet Nosh está abierta y lista para darte ese rico latte que tanto anhelas. 

10 cafeterías de Dublín que molan: # Top 10: Craft Coffee Roasters

Si en Madrid para tomar un café medio decente nos tenemos que meter en pleno centro y callejear por los barrios más modernitos, en Dublín te puedes tomar un café bien rico en un buen número de locales por toda la ciudad.

Como nos encanta el café y Dublín se está convirtiendo en una ciudad muy londinense/ neoyorkina con esto de servir buenos cafeses, en nuestros ratos libres nos gusta visitar y probar café en lugares chulos, modernitos y con buena decoración. 

Empezamos nuestra lista de los mejores coffee shops dublineses con Craft Coffee Roasters, una cafetería un poco alejada del centro, (Dublín 8) y con vistas al río Liffey.

Amplia y elegante, decorada con azulejos y paredes negras y blancas, dos puertas facilitan la entrada y salida de los amantes del café y de los bollos, porque claro, Craft Coffee Roasters también sirve croissants, muffins, bizcocho de zanahoria o deliciosas galletas, aunque mejor nos centramos en el café y dejamos para otro día el dulcerío... Los precios entran dentro de la media irlandesa: 2,80 € por un ameriano o 2,75 € por un latte y las tazas son de color negro, color que curiosamente ninguna cafetería de Dublín hace uso. Por supuesto, tienes opción de llevarte el café en su paper cup (en este caso de color blanco y con el logo sellado a mano) y podrías pasar toda la mañana con tu ordenador o móvil porque tienen conexión wifi. 

El café sabe rico y aunque no queda del todo claro su exacta procedencia, puedes adquirir paquetes de café de Cork Coffee Roasters (que tienen un logo muy chulo de un oso rugiendo a los cuatro vientos) en alguna de sus estanterías... y queremos creer que el café es tostado y envasado en la ciudad irlandesa de Cork. 

P.D.: No sabemos qué pinta el poster de la película "Los 10 mandamientos", de Chartlon Heston pero hacemos la vista gorda porque el café está bueno :)

Joraña que joroña: Semana griega en Lidl

Ayer lunes 4 de abril comenzó la semana de productos alimenticios griegos en el supermercado Lidl. O la llamada Big Fat Greek Savings! de Lidl. Y como nosotros somos muy del comer y muy mediterráneos al mismo tiempo, no nos hemos querido perder una visita casi obligada a esa exposición de manjares de nuestros vecinos los griegos. 

Eridanous, qué gran amigo nuestro, nos trae a Dublín yogur griego, queso feta, queso halloumi (aunque éste sea originario de su vecino Chipre), aceite de oliva virgen extra, salsa tzatziki, pan de pita con ajo y cilantro, pinchitos de cordero, pulpo troceado, anillos de calamar, mejillones, musaka, gyros, kalamaki, halva o incluso ouzo, un anís griego que se sirve a modo de aperitivo. 

Que sí. Que es más que probable que muchos productos resultan un poco caretes por venderse en un país extranjero como éste. Y que seguramente algunos sean empaquetados en Holanda o Reino Unido y tengan de griego lo que yo de filipina. Vale. Pero eso no nos quita la ilusión de comprarlos y que buena parte de ellos tengan una calidad aceptable. 

Nos hemos llevado a casa una selección muy pequeñita, casi simbólica, ahorrándonos el tema dulce, (que tenemos que ir enfilando ya la operación bikini de aquí a verano):

Garlic and coriander pita bread

Kalamata olives

And green beans with tomato sauce (que están de muerte, de verdad)

Easter eggs

Cuando era pequeña y llegaba la Semana Santa, recuerdo a mi abuela llegar a casa con tres huevos de chocolate dorados, comprados en la pastelería Montes, situada casi en mitad del pueblo (un pueblo llamado San Sebastián de los Reyes, en Madrid) y que tenía cierta clase en cuanto a calidad del producto. Eran los famosos huevos de pascua, unas delicias de chocolate con leche casi macizo y que mis dos hermanas y yo comíamos con una tremenda delicadeza y pausa, supongo que para alargar todo lo posible ese momento tan feliz en nuestras cortas vidas como era comer chocolate.

Unos cuantos años después y ahora viviendo en Dublín, me doy cuenta de lo que mucho que han cambiado las cosas en lo que se refiere a huevos de chocolate. La mayoría de nosotros ha cambiado el huevo artesanal de esa pastelería de barrio fina pero cercana, a adquirir en el súper más a mano un huevo Kit-Kat, Mars, o ya puestos Cadbury, ésa gran conocida marca de chocolate inglés, y también omnipresente en todas las grandes y pequeñas tiendas de alimentación irlandesas.

Estos días las tiendas de Dublín se han llenado de estanterías con huevos de las grandes marcas de chocolate conocidas en todo el mundo: Kinder Bueno, Mars, Kit-Kat, Toblerone, M&M's, y la marca estrella, Cadbury, Y quizá de entre los más conocidos, el huevo estrella sea el famoso Cadbury's Creme Egg. Santo y seña de los huevos de pascua en Reino Unido- Irlanda. Un huevo de chocolate relleno de una crema blanquecina, que viene a imitar al aspecto de la yema de huevo. Así leído suena un poco asqueroso, pero el jodío huevo de chocolate está bueno. Doy fe de ello.

El otro día leía en un periódico local que los huevos de pascua de chocolate están estrechamente relacionados con la invención del molde de chocolate. Y ahora, un poquito de historia para ponernos en situación... Antes de 1828, el chocolate sólo era consumido en forma de bebida caliente, sin embargo en 1847, el inventor y maestro chocolatero Joseph Fry descubrió que si se mezclan cacao en polvo, azúcar y la mantequilla de chocolate, se podría obtener una pasta que fuera moldeable. En 1824, John Cadbury abrió su primera tienda en Birmingham, Inglaterra, donde se vendían tés, café y chocolate caliente. Cuando Fry descubrió que al chocolate se podría dar forma, John Cadbury empezó a experimentar con moldes y pastas de chocolate.Los hijos de John, Richard y George, heredaron la compañía de su padre e 1861 y ya en 1875 crearon el primer huevo de chocolate. Ya en el siglo pasado, en 1919, Cadbury y Fry se fusionaron y en 1923 produjeron el primer huevo de chocolate relleno de crema, sí, un prototipo tempranero del actual Cadbury's Creme Egg. En 1963, Fry's Creme Egg se pone a la venta en el mercado, aunque en 1971 cambia definitivamente su nombre por el de Cadbury Creme Egg.