¿Qué es Mundo Gordoncho?

¿Te gusta el mundo de la comida?
¿Sueles rebañar el plato y te zampas hasta las migas que hay en el mantel?
¿Eres de los que no perdonan el dulce con el café de sobremesa?
¿Te sobra algún kilillo pero eres feliz con tus redondeces porque estás hasta el moño de hacer dietas?

Amig@, éste es tu espacio. Un blog ameno que tiene un ingrediente común, la comida. Pero aquí no hay pedantería gastronómica, sino mucho humor, artículos interesantes, recetas, fotos de comida y hasta tertulias (sin vergüenza alguna) para hablar de lo que más nos gusta: COMER

miércoles, 21 de septiembre de 2016

Guarrindongada (sana)

Hoy he comprado esta guarrindongada (que está bastante buena, todo hay que decirlo) en el Aldi de Parnell Street de Dublín. Os escribo en inglés qué es y qué tiene esta bolsa de snacks "sanos" y sacad vuestras propias conclusiones.

Yushoi Snapea Lightly Salted rice sticks are a savoury baked snack made from green peas and rice.

Made using the goodness of vegetables, Yushoi ('Yushu' meaning excellent and 'Shoi' meaning act of deed) is a range of delicious Japanese inspired snacks that are better for you.

miércoles, 14 de septiembre de 2016

Vuelta al cole, vuelta a la comida basura

Los chavales en Dublín ya han vuelto al cole. (¡Bendito colegio que nos libra de niños a todas horas por todas partes!) Lo señala el calendario escolar irlandés y vallas publicitarias como ésta del famoso supermercado Lidl, donde se compara la vuelta al cole con una vuelta a una "masterclass" de ofertas culinarias de lo más deliciosas para la chavalería. De ahí el anuncio de un paquete de filetitos de pollo empanados, que se puede acompañar con sus guisantitos, ketchup y vaso de leche, como bien aparecen a la derecha de la imagen. 


Bueno, filetitos de pollo, guisantes y leche tienen un pase, ¿pero qué hay del famoso ketchup? ¿Y de esos múltiples delis por toda la ciudad (el equivalente a nuestras "tiendas chinas" en España) donde los chavales entran entre clase y clase para comprar bebidas azucaradas y energéticas y sausages rolls (pasteles de hojaldre rellenos de pasta de salchicha)? 
En mis tiempos de niña y adolescente, mi madre me preparaba un bocata de queso con jamón de york, una pieza de fruta y un zumito de uva-pera. Un día a la semana se me permitía un donuts, bollicao o chuches de la tienda de la esquina. El azúcar artificial era algo esporádico, solo permitido en ocasiones especiales.
Los niños dublineses tienen problemas de sobrepeso y están empezando a desarrollar diabetes. 

¿Y qué hacemos los mayores al respecto?

jueves, 8 de septiembre de 2016

La octava maravilla del mundo

Sí. Lo habéis adivinado. Estáis ante la octava maravilla del mundo. Y es española:

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN (IBÉRICO)



Tres ingredientes: huevos, patatas fritas y jamón ibérico. 
Añade un aceite de oliva de español de calidad para cocinar y sal al gusto.

Nunca algo tan simple supo tan bueno.